في سلامة الغذاء: درهم الوقاية خيرٌ من قنطار علاج!

للتّغلب على فيروس كورونا، يتوجّب على الفرد المراهنة على جهاز مناعته، فكلّ ما كان قويّاً، شكّل حاجزاً متيناً في وجه المرض، وبالطّبع لا تتحقّق هذه المعادلة بدون الحرص على سلامة الغذاء.

وضمن الإطار نفسه، أعلن مدير الجودة في شركة Viandes Cedre - المتخصّصة في مجال تصنيع اللحوم المبردة وتقطيع اللحوم على انواعها، والحائزة على المرتبة الأولى في كندا لإنتاج اللحوم الحلال- بلال ولد محمّد عن مجموعة الإجراءات الوقائيّة التّي اتّخذتها الشّركة لتفادي إنتقال فيروس كورونا، والتّي شملت حملات توعية للموظفين ومعلّقات مصوّرة تتضمن شرحاً حول المرض وعوارضه، وأخرى حول النّظافة العامة وكيفيّة غسل اليدين وتعقيمهما، بالإضافة الى وضع أجهزة التّعقيم على كتفة مداخل ومخارج الشّركة وآخر في الكافيتيريا، ناهيك عن تقليل استقبال الزوّار وتنظيم العمل مع الشّركات الآخرى. وما ساعد في ذلك أن الشركة تبيع بالجملة وليس المفرق. وأضاف ولْد محمّد أن الشركة ملتزمة بمعايير الجودة الكندية، حيث يلتزم الموظفون بإرتداء القفازات، والكمامات وأغطيّة الرأس بشكلٍ دائم، مؤكداّ أنّه يمنع العمل للموظفين في الحالات المرضيّة. وتقدّم الشّركة في ظل الأزمة الرّاهنة كافّة التّسهيلات الماديّة وغيرها للحالات التّي تستوجب الحجر الصحّي.